その名は甑州 芋焼酎 720ml
1,848円(税168円)
■蔵元：吉永酒造
■産地：鹿児島
■原料：芋 米麹
■度数：２５度
■容量：１８００ｍｌ
鹿児島県の西の離島に浮かぶ甑島列島の最南端に位置し、三 方を海に囲まれる大自然に囲まれた地域でこの【甑州 そしゅう】はつくられています。
吉永酒造場さんは家族経営の小さな蔵元さんで，とても美味しい焼酎をつくるところです。
厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎です。また旨みとなる香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしているとのこと。
じっくりゆっくりと濾過されるのです。
香りの立ち方が特徴的で、非常に素晴らしい芋の香りがします。
その芋の香りは，甘い香りではなく，昔ながらの芋焼酎の香りといってもよいかもしれません。