レダイグディステラー13年　

11,000円(税1,000円)

レダイグ2004はトバモリー蒸溜所のピーテッド麦芽を使用したシングルモルトで、ホグスヘッドの13年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はペールイエロー。香りはピートスモークと共に海藻をたっぷり使用したダシの効いたスープ、徐々に干し草と土が混ざり合い複雑に変化して行きます。味は塩気を伴ったピートスモーク、バタースコッチキャンディ、粗びきコショウ、次第に金柑、べっ甲飴へと変化して行きます。麦芽の乾燥にピートを焚いていた時代に思いを馳せ、1970年代ごろまで使用されていたトバモリー蒸溜所の旧名をラベルに使用しています。ポストアイラモルトとして人気を集めている島モルト、ぜひこの機会にお楽しみください。