寒菊 電照菊 純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L
3,410円(税310円)
ミネラル分を含んだ中硬水を仕込み水とし、≪爽やかな酸+旨味+ガス感≫を兼ね備えた、この地ならではの酒造りを目指します。
山田錦の持つ旨味を華やかな酵母で最大限引き出した秋の超限定酒。
飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊」の光のように静かに照らせる存在になれれば幸いです。
※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培された「秋菊」。
(蔵元コメント)
[千葉]合資会社寒菊銘醸
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール分：16度
米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-3
酸度：1.6
酵母：M310
要冷蔵
クール便を推奨致します