英君 大吟醸 名古屋国税局優等賞受賞酒 720ml
5,500円(税500円)
≪英君酒造入魂の酒≫
■限定品■
令和２年9月29日に行われた東海四県を対象とした第69回名古屋国税局清酒鑑評会「吟醸酒の部門」の「伝統型酵母使用型」区分において12年連続で優等賞を受賞しました。
そして、12年連続は東海四県での最長記録を継続しての受賞となります。多くの出品酒が華やかで高貴な香りを出すカプロン酸エチルを生成する酵母を使用している中、香りの主成分が酢酸イソアミル由来の伝統型酵母である静岡酵母での受賞というのは大変名誉ある受賞だと蔵元様でも自負しておられるとのことです。
英君酒造様では静岡酵母で全国新酒鑑評会やこの名古屋国税局鑑評会に挑み続け、その他純米吟醸シリーズでも様々な静岡酵母での醸造に取り組んできた結果が今回の静岡型の吟醸が県外・全国に誇れる吟醸酒であるという証明（蔵元様談）に繋がったことと思います。
そして、その受賞を記念してごくわずかですが、このお酒をごくわずかですがお譲りいただきました。