開運 名古屋国税局 受賞大吟醸 720ml
6,050円(税550円)
【アルコ-ル度数】 17〜18゜
【日本酒度】+5
【酸度】 1.0
【アミノ酸度】0.7
【原料米及び精米歩合】
麹 :兵庫山田錦40%精米 掛 :兵庫山田錦35%精米
【酵母】静岡HD-1
令和2年名古屋国税局酒類鑑評会にて
吟醸の部のナンバー1となる局長賞を受賞
したものと同タンクの大吟醸
静岡酵母HD-1での造りによる
2号タンク仕込みの中取りを
一回瓶燗火入れしたものです。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち
甘み、旨みはたっぷりと感じられ、ふくらみも豊か。
味のりが抜群で全体の香りと味のバランスは
素晴らしく良く、美麗な余韻を残します。
各商品名の最後に出てくる、『1BY』とか『30BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『1BY』とは
令和元年の7月から、令和2年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。