ドメーヌショオ I can't get out of the parkinglot.2020 / 駐車場から出られない
3,300円(税300円)
Type : 赤ワイン
Grapes : メルロ&スチューベン
Area : 新潟市&山形県産葡萄
Added : 発酵を延ばすための補糖
Yeast. : 培養酵母&野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 有り
Filter : 無濾過
Style: ドライ
ピンク色カエルラベル。いつものメルロ樽熟にスチューベンを足しました。
しっとり青臭い土っぽいニュアンスに赤いフルーツのアクセントが入りました。良い刺し色です。
旨みがあり飲みやすいワインのトップに少し派手な香りが足されました。
夏に飲む赤 サマーレッドとして造りました。
僕が学生時代働いていたオーストラリアのワイナリーでもよく飲みました。
夏向けの品種と造りがあるんですね。すごく好きでした。
夏になるとやはり赤ワインは敬遠しがち（笑） けど、赤ワインとこの料理やりたいな〜って時にぜひぜひ☆
キャンプでバーベキューに冷えた赤ってのもおつですｗ