ドメーヌショオ Ridiculous 2019 / くだらない
3,630円(税330円)
Type : 赤ワイン
Grapes : ﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰA
Area : 山形県
Added : 補糖
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : acacia樽 新樽100%
Filter : 無濾過
Style: ドライ 薄濁り
ﾏｽｶｯﾄﾍﾞｰﾘｰA自然発酵 無清澄無濾過 亜硫酸無し
アカシアの新樽100%で熟成
開けたてはしっかり閉じています。少しずつ開いてきて、南国のフルーツが漂ってきます。
ベリー系の甘い香りもどんどん出てきて膨らみます。スパイスの香りも混じっていて、土のニュアンスもありつつしっとりと旨みが広がっていきます。
これは。はっきり言って旨いです！
で、、すみません。今回も極少量生産ですm(__)m
＊
否定するとそこで終わっちゃうんですよね。いつのまにか、見たいものしか見えなくなって。聞きたいことしか聞こえなくなる。経験があだになってるのかな。バカげてる、つまらないと、自分の知らないことを避けてしまって。なんでも肯定すると驚くほど世界は広くて深くなる。暇なんか無くなるんですよね。